Direction les Antilles avec nos recettes d'acras de morue

Name: Direction les Antilles avec nos recettes d'acras de morue
Total time: 30 min
Cuisine: acras de morue

Les acras de morue ou accras ou akras sont de petits beignets frits à la morue Photo par Fanny Schertzer

Pour un apéritif aux couleurs des Antilles, il est impossible de faire sans les acras de morue ! Moelleux et croustillants, ces petits beignets épicés qu'on appelle marinades en Martinique, sont habituellement accompagnés du fameux Ti-punch.

On retrouve les acras de morue également au Portugal et en Espagne avec des recettes qui diffèrent quelque peu notamment dans l'utilisation des épices.

Meilleures recettes d'acras de morue et de bouchées des Gourmets

Des idées de recettes d'acras de morue et de bouchées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Acras antillais

Une aiguille dans l potage

Des beignets au bon goût des Antilles pour l'apéro.

Dernières recettes d'acras de morue et de bouchées par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'acras de morue et de bouchées qui changent !

Beignets de Morue Salée avec Sauce à la Tomate Cerise

Ratatouille et Compagnie

Envie de goûter à la recette de beignets de morue salée avec sauce à la tomate cerise ? Cette recette d'acras de morue est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Mardi gras acras ail amuse-bouches apéritif beignets beignets salés bouchées carnaval carottes cébette ciboulette citron vert cive crabe crevettes cuisine antillaise cuisine créole cuisine du monde cuisine exotique cuisine légère cuisine portugaise cuisine traditionnelle cuisson au four entrée épices été farine friture gingembre légumes mises en bouche morue persil persil plat piment pique-nique plat principal poisson pomme de terre tapas thym tomate cerise tomates

Découvrez aussi toutes les recettes d'acras de morue et toutes les recettes de bouchées

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !